Daucus caroto
ca. 50 - 100 cm hohe Pflanze mit borstigen Stengeln und dicken, weißen Wurzeln. Blätter 2-3 fach gefiedert. Flach gewölbter Blütenstand. Wildform der Gartenmöhre, dürfte schon zu Urzeiten ein wichtiges Nahrungsmittel gewesen sein. Sie enthält ätherische Öle, Provitamin A, Vitamin B1, B2 und C.
( Quelle: Steinbachs Naturführer )