Es handelt sich hier nicht um Genmais, sondern um einen Pilzbefall. Der Pilz heißt "Ustilago maydis" (Maisbeulenbrand) und er induziert Tumore in Mais. Der Brandpilz verbreitet sich über Brandsporen, daher sein zahlreiches Auftreten. Er kommt vor wenn in nicht ausreichender Menge, bzw. zum falschen Zeitpunkt gepritzt wurde, oder aber auch auf Biofeldern, wo gar nicht gespritzt wird. ("Ein geringer Befall der Maispflanzen scheint bei der Silierung und Verfütterung keine gesundheitlichen Konsequenzen für das Vieh zu haben, dennoch wird eine erhöhte Neigung zu Fehlgeburten nach Aufnahme höherer Sporenmengen diskutiert...Dass der Maisbeulenbrand Allergien auslösen soll oder toxisch ist, ist nicht eindeutig nachgewiesen. Nach neueren Untersuchungen, z. B. von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, ist der Pilz ungiftig. " -Wikipedia)
Eine mögliche Ursache für Allergien etc. wären evtl. Ergotamin-ähnliche Alkaloide ahnlich wie bei einem Roggenpilz, dem Mutterkorn. Einem "Genmais" kann man die veränderten Gene i.d.R nicht ansehen. ;-)