Champagner ist Kult. Aber was macht Champganer aus. Welche Champagnerarten gibt es und warum ist er so besonders. Beim genuss7.de Weinthema befragen wir den Champagner Experten Peter Linke zu diesen Fragen.

• 28.04.09
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Nicolas Mock vom französischen Château Capitoul aus dem Languedoc im Interview mit dem genuss7.de Weinexperten Jochen Mössner. Nicolas Mock stellt sich, das Weingut und seine Weine vor.

• 13.01.09
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In den letzten Jahren wurde das Thema Deutschland und seine Rotweine sehr kontrovers diskutiert und wie es bei Diskussionen üblich ist gab es viele verschiedene Meinungen. Auch im Internet Weinhandel kann man immer mehr deutschen Wein bestellen. Da stellt sich die Frage "Ist Deutschland auf dem Weg zum Rotweinland oder nicht ?"

• 19.11.08
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Wie lagere ich meinen Wein richtig ? - Auf was muss ich bei der Weinlagerung besonders achten und welche Fehler sollte ich vermeiden ? - Welche Eigenschaften sollte der perfekte Weinlagerraum haben ? Diese und andere Fragen haben wir wie immer mit unserem Weinexperten Herrn Jochen Mössner besprochen.

• 21.08.08
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Was muss ich bei einer Weinprobe zu Hause beachten. Wieviele Gläser und was für Gläser brauche ich ? Wie wähle ich den Wein aus ? Was reiche ich zum Essen ? All diese Fragen beantworten wir in unserem Weinthema. Als Experten haben wir natürlich wieder Herrn Jochen Mössner im Interview.

• 18.07.08
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Der Korkschmecker ist zur Zeit in aller Munde. Viele Weingüter stellen auf alternative Verschlussarten um. Welche Möglichkeiten es momentan gibt und welche Vor- und Nachteile diese Verschlüsse mit sich bringen erörtern wir mit unserem Weinexperten Jochen Mössner.

• 29.05.08
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Unser Weinexperte Jochen Mössner dazu im Interview. Das Thema Wein ist sehr komplex und so haben viele das Problem, den Wein Ihres Geschmacks unter dem reichhaltigen Angebot zu finden. Dabei gibt es einige Ansatzpunkte über die wir mit Jochen Mössner sprechen. Ausserdem noch einige preisgünstige Weine, die wunderbar die jeweiligen Rebsorten und Regionen zum Ausdruck bringen.

• 29.05.08
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"Bio-Weine, was steckt dahinter ?" Mit dieser Frage beschäftigt sich unser Weinexperte Jochen Mössner im Interview. Sind Bio Weine die besseren Weine oder ist das alles nur Marketing ? Worauf sollte man bei Bio-Weinen achten, hier erfahren Sie es.

• 29.05.08
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