Dieser Bordeauxaus dem Ausnahmejahrgang 2005 ist eine Cuvéeaus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc die 12 Monate in Barriques reifte. Der Wein hat ein üppiges Bukettvon Cassis, Kirsche, Vanille, Rauch, Kakao, Zimt, Kardamom, Bleistift, Paprika und Veilchen. Am Gaumen stoffig, er zeigt viel Frucht und Schmelz, die Gerbstoffesind feinmaschig, er ist elegant, facettenreich und hat einen sehr langen Nachhall. Der 2003er erhielt 90 Punkte vom Wine Enthusiast und 88 vom Winespectator. Der 2005 erhielt 88 vom Wine Spectator, 16/20 vom Weinwisser und 15,5/20 vom Decanter.

• 15.01.09
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Der Benuara ist eine fruchtbetonte, intensive, würzige und stoffige Cuveé aus Nero d´Avola und Syrah, bei der ein Teil im großen Holzfass ausgebaut wurde. Der Wein hat ein ausladendes Bukettvon Kirsche, Pflaume, Brombeeren, Wacholderbeeren, Pfeffer, Mandel, Nugat und zarte Holz und Pfeffernoten. Am Gaumen ist er stoffig, dicht, samtig, mit viel Frucht, saftigem Biss, elegant und mit mineralischen Noten im langen Nachhall. Der 2005er bekam 3 Gläser im Gambero Rosso, der 2002er 88 Punkte vom Winespectator. Wahrlich ein Topwein!

• 15.01.09
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Die drei Weine der Linie Sophenia Synthesis stellen die besten Weine aus den Weingärten in Tupungato dar. Die Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec Reben stehen in einer Höhe von rund 1200 Metern Höhe auf felsigen Böden mit einer Lösslehmschicht. Das handgelesene Traubenmaterial für diese Cuvéewurde am Sortiertisch nochmals streng selektiert. Nach der schonenden Pressung gärte und reifte der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschliessend noch für 15 Monate in der Flasche. Bei diesem Wein stand dem Önologen Mathias Michelini der weltberühmte "Winemaker" Michel Rolland als Berater zur Seite. Der Wein verströmt ein konzentriertes und facettenreiches Bukettvon Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaume, Pfeffer, Tabak, Vanille, Zimt, Toast, Zeder, Kakao, Rauch, Minze, Eukalyptus, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen opulent, saftig, dichter samtiger Tanninmantel, viel dunkle Frucht, mineralisch, feinwürzig, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. Der Wein erhielt 94 Punkte vom Wine Spectator.

• 15.01.09
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Der Wein vom höchsten Weinberg der Welt, verkostet von Jochen Mössner. Die Reben stehen auf über 3002 Metern Höhe in Argentinien. Der Amalya de Colomé ist eine Cuvéeaus Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat und Bonarda und wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein hat ein einnehmendes Bukett mit toller Beerenaromatik die von vegetablen-, floralen- und zarten Holznoten unterstützt wird. Dieser Wein ist ein richtiger Gaumenschmeichler, charmant und charaktervoll. Der Wein erhielt 90 Punkte vom Wine Spectator.

• 19.11.08
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Jochen Mössner verkostet den neusten Jahrgang des Kult-Sauvignon Blanc von Saint Clair. Die Weinberge liegen in Neuseelands nördlicher Südhalbinsel und sind eher von kühlerem, mediterranem Klima beeinflußt. Bedingt durch dieses kühle Klima gedeihen hier insbesondere aromareiche Weißweinsorten und Rotweinsorten, die kein heisses Klima mögen. Die Gärung erfolgte langsam, um die Aroma- und Bukettstoffe zu schonen. Die Fachzeitschrift "Der Feinschmecker" wählte bei einer internationalen Sauvignon BlancDegustationden 2007er von Saint Clair zum Sieger.

• 19.11.08
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Jochen Mössner verkostet den Shooting Star der letzten Jahre, den Senorio de Barahonda Tinto Carro aus Yecla in Spanien. Der Carro ist eine im Stahltank ausgebaute Cuvéeaus Monastrell, Syrahund Tempranillo. Im Glas strömt uns ein Duft von Cassis, Brombeere, Nelken, Minze, Waldboden, Veilchen und mineralischen Noten entgegen. Am Gaumen ist er fleischig, kräftig mit reifen Fruchtaromen, ausgewogen und unkompliziert.

• 19.11.08
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